Diëtistenpraktijk Noord-Friesland

Dagelijks staan we voor de vraag wat we zullen eten en drinken. Voeding heeft invloed op uw gezondheid en dus lijkt de keuze voor gezonde voeding vanzelfsprekend.

Maar zo makkelijk is het niet. Voeding is meer dan voedsel. Voeding heeft ook te maken met levensomstandigheden, met emotie, met financiën en uiteraard met wat u lekker vindt.

Daar helpen wij u graag bij.

Werkwijze

Eetgewoonten zijn persoonlijk. Daarom is ons uitgangspunt dat uw eetgewoonten de basis vormen voor ons advies op maat.

Locaties

Wij hebben 8 locaties in Noord-Friesland. Bekijk welke locatie bij u in de buurt is.

Vrijblijvend kennismaken

Bent u benieuwd hoe wij u kunnen helpen? Maak een vrijblijvende afspraak in onze agenda.

dietistennoordfriesland

Leuke en leerzame congresdag gehad met 2 collega’s die ook in Friesland werken, Carin en Anita!😁🤓 Georganiseerd door de DCN (Diëtisten Coöperatie Nederland). Zoals je kunt zien ging het onder andere over obesitasmedicatie en ontstekingsremmende voeding in het kader van lipoedeem!

Een veelgehoorde vraag in de spreekkamer; wat eten

Een veelgehoorde vraag in de spreekkamer; wat eten jullie nou eigenlijk zelf!? (‘Zeker alleen maar wortels?!’🥕👩‍🌾) Het antwoord doet er eigenlijk niet toe. In die zin dat iedereen anders is; andere genen, stofwisseling en dagelijkse bezigheden. Dat is ook de reden dat het weinig zin heeft om bijvoorbeeld de buurvrouw na te doen. Maaaar ter inspiratie is er natuurlijk niks mis mee om te zien of horen hoe iemand anders eet 🥗🍕🥘 Je kunt er zeker ideeën uit opdoen! Daarom zullen we de komende tijd de favorieten van onszelf delen. Stay tuned!

Lunchwandelen, wij houden ervan! Gemiddeld zitten

Lunchwandelen, wij houden ervan! Gemiddeld zitten Nederlanders op een werkdag meer dan 10 uren. Terwijl we dagelijks minimaal een half uur beweging nodig hebben om mentaal en fysiek een beetje fit te blijven. Een simpele manier om ook op je werk aan je portie beweging te komen: maak het onderdeel van je dagelijkse bezigheden. De lunch bijvoorbeeld! En hoe meer je de pas erin zet, hoe meer effect het heeft op je gezondheid!🚶‍♀️🚶‍♂️

Bijna nog lekkerder dan chocola..🍫 Echt waar! D

Bijna nog lekkerder dan chocola..🍫 Echt waar!
Deze dadelballetjes, op internet ook wel bliss balls genoemd, zijn een heerlijk tussendoortje!

Hoe maak je ze? (voor 14-15 stuks)
- 13 medjoul dadels (paar minuten laten weken in heet water)
- 30 gram noten
- 3 eetlepels kokos
- 40 gram 80% pure chocola
- 1 eetlepel cacao

Stap 1
Maal de noten fijn en meng met 1 eetlepel kokos. Doe in een schaaltje.

Stap 2
Doe de gewelde dadels in een keukenmachine. Voeg 2 eetlepels kokos toe en de chocola in stukjes. Meng tot een plakkerig geheel

Stap 3
Draai van dit mengsel zo'n 14 balletjes. De helft kun je door het noten/kokosmengsel halen, de rest door de cacao

Stap 4
Half uurtje in de koelkast om op te laten stijven

Ready! Bon Appétit!

Opzoek naar een gezonde(re) en vullende snack? Hie

Opzoek naar een gezonde(re) en vullende snack? Hierbij een recept voor een origineel bananenbrood! 🍌🍌🍌

Ingrediënten:
- 3 bananen🍌🍌🍌
- 250 ml (plantaardige) melk
- 10 medjoul dadels, paar minuten laten weken in heet water
- 200 gram boekweitmeel
- 75 gram amandelmeel
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 1 zakje bakpoeder
- 30 gram noten naar keuze, fijngehakt
- optioneel; scoop eiwitpoeder (bijv neutraal of choco smaak)

Hoe maak je het?
- verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een vorm met bakpapier
- Pureer de bananen, melk, eiwitpoeder en dadels tot een dik en romig mengsel. Doe dit in een kom.
- Roer de overige ingrediënten (behalve de noten) in een andere kom door elkaar
- Voeg de droge ingrediënten aan het bananen mengsel toe
- Doe het beslag in een cakevorm en strooi de hazelnoten eroverheen
-Bak 55 minuten in de oven

Eet smakelijk! 😁🍌

In deze tijd van het jaar horen wij vaak van clië

In deze tijd van het jaar horen wij vaak van cliënten dat de drempel hoger is om naar buiten te gaan🌧️🌂🥶

Een tip als je merkt dat je minder buiten komt; let erop dat je voldoende vitamine D binnen krijgt!

Vitamine D is belangrijk voor sterke botten, tanden, spieren en voor je weerstand.

✅Probeer 15 tot 30 minuten per dag buiten te zijn. Je huid maakt dan vitamine D aan!

✅Veel mensen hebben extra vitamine D nodig:
>als je een getinte huid hebt: je hele leven
>als je niet elke dag tussen 11 en 15 uur even buiten bent
>vrouwen die zwanger zijn
>vrouwen met een lichte huid vanaf 50 jaar
>mannen met een lichte huid vanaf 70 jaar
>kinderen tot en met 3 jaar

Slik dan elke dag een pil met vitamine D. Tot 50 jaar 10 mcg D3 en daarboven 20 mcg D3.

✅En zie plaatje voor voedingsmiddelen waar vitamine D in zit! Al blijft dit, mocht je tot een van bovengenoemde groepen behoren, onvoldoende.

De tijd van stamppot is alweer eventjes bezig🍴

De tijd van stamppot is alweer eventjes bezig🍴 Hierbij een van onze favorieten, een recept van de albert heijn met veeel groentes:

Voor 4 personen:
- 1 kg iets kruimige aardappelen
- 200 gram magere spekreepjes
- 300 gram verse spinazie
- 400 gram andijvie
- 200 gram diepvries erwten
- 200 gram huttenkase

1

Schil de aardappelen, halveer ze en kook ze in ruim water met zout in ca. 20 min. gaar. Verhit ondertussen een pan zonder olie of boter en bak de spekreepjes op middelhoog vuur in 6 min. uit.

2

Giet de aardappelen af en vang wat kookvocht op. Draai het vuur uit. Snijd ondertussen de spinazie grof en bak in delen kort mee met het spek. Voeg het spinazie-spekmengsel en de andijvie toe en laat 4 min. staan.

3

Kook ondertussen de tuinerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Voeg de hüttenkäse toe aan de aardappelen en stamp alles door elkaar. Maak smeuïger met wat kookvocht. Roer de tuinerwten erdoor en serveer.

Smakelijk eten! 😁

Nee, deze foto's zijn niet in de zomer gemaakt maa

Nee, deze foto's zijn niet in de zomer gemaakt maar echt in januari! Stoere collega Annika had even een dipje gedaan. Nu gaan wij hier geen ijsbaden of koudwaterdippen promoten, maar we gebruiken het als bruggetje naar de vraag; heb je in de winter meer calorieën nodig? ❄️🥶⛄

In principe is het antwoord: ja. Er is alleen wel een maar, door warme kleding, kachels en het feit dat mensen vaak überhaupt minder buiten komen kan de winter er alsnog voor zorgen dat je eerder minder dan meer energie verbruikt! De oplossing? Toch wat vaker naar buiten en de kachel een tandje lager!

Serotonine is een neurotransmitter die heel wat be

Serotonine is een neurotransmitter die heel wat belangrijke functies in ons lichaam vervult. Zo zou serotonine onder meer een rol spelen in onze stemming en als voorloper van melatonine bijvoorbeeld ook belangrijk zijn voor onze slaap 😴💤

Bepaalde activiteiten en voedingsstoffen kunnen ons serotoninegehalte of de effectiviteit van de werking van serotonine verhogen.

L-tryptofaan is een van de precursors van serotonine. Zalm🐟, eieren🍳, sojaproducten, gevogelte🐔, spinazie en peulvruchten zijn onder meer rijk aan L-tryptofaan. Een studie bij vrouwen ontdekte dat tryptofaan een positieve invloed heeft op de verwerking van emoties.

Uiteraard zijn deze voedingsmiddelen geen wondermiddel en wordt je er niet meteen een blij🥚 van maar het kan geen kwaad om deze (überhaupt) gezonde voedingsmiddelen eens vaker op het menu te zetten!

Vet! Veel mensen denken dat vetweefsel je dik maak

Vet! Veel mensen denken dat vetweefsel je dik maakt, maar dit hoeft niet zo te zijn. Sommige vormen van vetweefsel zijn namelijk onmisbaar voor je lichaam en hebben een positief effect op je lichaamsgewicht. Een voorbeeld hiervan is bruin vet 🤎 Wit vet daarentegen is meer schadelijk voor je lichaam ❕

Je kunt zelf het bruine vet stimuleren door:

>De kou op te zoeken: kou is een stimulans van bruin vet. Het zorgt ervoor dat de vetverbranding op gang komt. Je kunt minder lagen van kleding dragen, de kachel lager zetten en je kunt wat vaker het raam open te zetten

>Door sport en kou te combineren: ga lekker buiten sporten of begin met wandelen (zie foto)! Het is sowieso goed om wat vaker in de buitenlucht te zijn.

>Voor de liefhebber; vaker rode peper te eten: door de capsaïcine wat hier in zit kan de witte vet massa afnemen🌶️🌶️🌶️

Gezonde(re) chocolademelk! 🍫 Even een lekker v

Gezonde(re) chocolademelk! 🍫

Even een lekker verwarmend drankje met dit weer❄️☃️

Voor 2-3 mokken:
- 500 ml (plantaardige) melk
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 eetlepel agavesiroop
- half theelepeltje vanille extract

Doe de melk in een pannetje en voeg hier de agavesiroop, het vanille extract en cacaopoeder aan toe. Zeef de cacaopoeder om klontjes te voorkomen.

Mix met een garde alles goed door elkaar en verwarm de melk op het vuur, zonder deze te laten koken. Verdeel de chocolademelk over de kommen en maak eventueel af met nog wat cacaopoeder.

Geniet ervan! ☕

Op onze website hebben wij nu een link gezet naar

Op onze website hebben wij nu een link gezet naar een test waarmee je kunt kijken hoe jij scoort qua gezondheid✅ De vragen gaan uiteraard niet alleen over voeding maar ook beweging, ontspanning en slaap komen aan bod. Het is geheel vrijblijvend! Ook leuk voor zowel nieuwe als huidige cliënten. Het helpt ons ook weer tijdens ons spreekuur omdat we dan een goed beeld hebben waar je aan wilt werken en wat belangrijk is voor jou👱‍♂️👱🏼‍♀️

Benieuwd? Ga dan naar onze website, er verschijnt een pop-up!

https://www.dietistenpraktijknoordfriesland.nl

Tijd voor wat plantjes op ons kantoor in Ferwert!

Tijd voor wat plantjes op ons kantoor in Ferwert! Minder stress, hogere productiviteit, beter humeur? Kom maar door!😉

Wat kan ik het beste nemen als ik uiteten ga?🍲🥞🥕 Een vraag die wij vaak krijgen. Nu in de decembermaand gaat het ook veelal om eten. Hoe ga je daarmee om? Een aantal tips:

1. Als er sprake is van een etentje/borrel/kerstdiner is het handig om van tevoren te bedenken hoe je er die avond instaat. Zie je het echt als genieten en laat je het los of wil je bewuste keuzes maken? Er is hierin geen goed/fout, het gaat erom dat je een bewuste beslissing maakt.

2. Vaak zit een ongezonde leefstijl niet in dit soort 'uitzonderingen' maar meer in een onvolwaardige basis op 'gewone' dagen. Oftewel; een etentje verpest niet meteen al je doelen. Het kan wel handig zijn, stel je hebt een etentje, kerstborrel en een kerstdiner in één week, om keuzes te maken.

3. Bedenk wat je doel is en waarom je dit wilt. Niemand zegt dat je iets niet mag, het is jouw keuze. Probeer dan ook geen medelijden te hebben met jezelf. Dit werkt vaak juist averechts. Kies op grond van wat jij belangrijk vindt en wat jou helpt op de langere termijn.

4. Je kunt vaak niet alles nemen. Wat vind je echt lekker? Waar heb je echt zin in vandaag? Wat voor cijfer geef je wat je wordt aangeboden? Neem je iets vanwege sociale druk of wil je het zelf? Neem dit ook mee in je beslissing

5. Wat je drinkt kan ook verschil maken 🍷🍹🍺🍸Een glas alcohol is ongeveer 100 calorieën, dit tikt aan. Stel jezelf een doel. Hoeveel wil jij drinken dit weekend?

Jezelf alles ontzeggen zorgt op langere termijn voor een slechte(re) relatie met eten wat een ongezonde leefstijl juist in de weg staat. Een goede basis met af en toe iets minder voedzaams is veel beter vol te houden voor de meeste mensen.

Tot slot; voeding is meer dan een optelsom van voedingstoffen en calorieën. Het kan ook gewoon heel lekker en/of gezellig zijn! Uiteindelijk draait het, zoals bij de meeste dingen in het leven, om balans! ⚖️

Om de samenstelling van het lichaam goed in kaart

Om de samenstelling van het lichaam goed in kaart te brengen maken wij gebruik gemaakt van een zogenaamde impedantiemeting. Deze meetmethode laat nauwkeurig zien hoeveel vetweefsel, spieren en vocht het lichaam bevat. Ook wordt de totale vochthuishouding en de kwaliteit van de spiercellen gemeten 😁

Afhankelijk van de hulpvraag zetten wij deze metingen in. Wij hebben ook cliënten die alleen af en toe voor een meting komen. Kan allemaal!

Het belangrijkste is dat er meer is dan een weegschaal. Zo schommelt je gewicht ook door een wisselende vochthuishouding, maag-darm inhoud die wisselt of je spiermassa die veranderd. Zo zie je bij foto 3 dat het gewicht stabiel is en dat dit komt doordat de verhoudingen zijn verandert!

Overigens zetten we bij sommige cliënten de meting ook juist niet in! Het moet iemand wel wat brengen en niet alleen de focus extra naar de weegschaal laten gaan. Voor jezelf zorgen levert namelijk heel veel op, je gewicht is niet de graadmeter van succes! 🤗

Het was alweer eventjes geleden, dus tijd voor een

Het was alweer eventjes geleden, dus tijd voor een Annika-op-de-fiets-foto! Dit was een paar weken terug tijdens haar vakantie in Italië🇮🇹

Dat het goed is om te bewegen is algemeen bekend. Maar waarom ook alweer? 🤔

Bewegen draagt bij aan een langer en gezonder leven, onder meer door verminderde kans op bijvoorbeeld obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten. Naast deze fysieke effecten heeft bewegen ook mentale effecten. Mensen zitten vaak lekkerder in hun vel en er is meer geloof in eigen kunnen.

Klinkt goed dus! 💪🏻

Het advies is om 2,5 uur per week matig intensief te bewegen. Wandelen, fietsen, rustig zwemmen en de wat zwaardere huishoudelijke klussen, zoals ramen wassen of werken in de tuin vallen hieronder. Genoeg opties dus! 😁

Het is weer tijd voor Sinterklaas! Een recept in d

Het is weer tijd voor Sinterklaas! Een recept in dit thema kon uiteraard niet ontbreken. Hierbij een recept voor lekkere en gezonde(re) pepernoten! Jammieee🤗

Wat heb je nodig:
- 250 gram volkoren speltmeel
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 8 gram bakpoeder
- 1 mespuntje zout
- 80 gram suiker
- 180 gram (vegan) roomboter

Stappenplan:
Doe het meel, de bloem, de kruiden en het bakpoeder in een kom.

Meng dit goed door elkaar heen.

Meng het zout erdoorheen.

Snijd de boter in blokjes en voeg dit samen met de bruine basterdsuiker aan het mengsel toe.

Kneed dit goed door, totdat je een mooi glad deeg hebt.

Verpak het deeg in plasticfolie.

Leg het deeg voor minimaal 1 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Bedek de bakplaat met bakpapier.

Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 4 gelijke stukken.

Rol deze 4 stukken in rolletjes van ongeveer 1 centimeter dik.

Snijd de rolletjes in stukjes van 1 centimeter en draai er balletjes van.

Verdeel de balletjes gelijkmatig over de bakplaat en druk ze licht aan.

Bak de spelt kruidnoten in 12 minuten gaar.

Laat de spelt kruidnoten daarna goed afkoelen.

Het bewaren van de spelt kruidnoten

Het kan natuurlijk best zo zijn dat niet alle spelt kruidnoten in een keer opgaan. Het is daarom handig om te weten hoe je de kruidnoten het beste kunt bewaren. Als je ze in een goed afgesloten trommel bewaart op bijvoorbeeld het aanrecht, blijven ze 4 tot 6 weken goed. Ze blijven het langst knapperig als je ze in een metalen trommel bewaart.

Inspirerende middag gehad in het kader van positie

Inspirerende middag gehad in het kader van positieve gezondheid! Wij zijn erg blij dat er steeds meer zorgverleners zijn die niet alleen kijken naar de klacht maar ook naar de persoon erachter.

Uiteindelijk is het belangrijkste dat je goed voor jezelf zorgt zodat je er echt kan zijn voor wie en wat jij belangrijk vindt. Een mooie conclusie! 🤗

Lekker weer voor een soepje!☔ Dit recept voor br

Lekker weer voor een soepje!☔ Dit recept voor bruine bonen soep is makkelijk en gezond. Daar houden we van👩‍🍳🥣

Want die bonen zijn heel gezond! Bruine bonen zijn peulvruchten en deze zijn gezond omdat ze veel eiwitten bevatten. Verder bevatten bonen veel voedingsvezels, koolhydraten, vitamines en belangrijke mineralen✅

Ingrediënten voor 4 personen:
1  ui
1 teentje knoflook
1  grote prei
3  vastkokende aardappelen
olijfolie om in te bakken
680 g bruine bonen uit blik
1.5 l water
1  kippenbouillonblokje
4  tomaten
1 bosje bladpeterselie
Eventueel; 60 ml crème fraîche

Zo maak je het:
Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de preien in de lengte, spoel ze schoon onder de kraan en snijd de preien in halve ringen. Schil en snijd de aardappels in blokjes.

Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten.

Verkruimel het bouillonblokje en voeg toe aan de ui. Blus het geheel af met 1,5 liter kokend water. Voeg de prei en aardappels toe en kook de aardappels beetgaar. Voeg de bonen toe.

Snijd de tomaten in blokjes. Pluk en hak de peterselie. Voeg de tomaten en de peterselie toe aan de soep. Breng op smaak met versgemalen peper.

Verdeel de soep over soepkommen/soepborden en schep er een lepel crème fraîche op. Eet smakelijk!🥣

Hier zie je Farielle met haar zelfgemaakte jam🍓

Hier zie je Farielle met haar zelfgemaakte jam🍓🍒🫐 Wist je dat je jam heel gemakkelijk zelf kunt maken? Je kunt dan ook zelf bepalen hoeveel suiker je gebruikt.

Een basisrecept is bijvoorbeeld 100 gram geleisuiker (gewoon te koop in de supermarkt!) op 500 gram fruit. Het fruit eerst even pureren en vervolgens met de suiker 1 min in een pannetje laten koken. Dat is alles!😄

Misschien vraag je je af; is deze zelfgemaakte jam gezond(er)?
Aan de ene kant wel, want het bevat minder toegevoegd suiker. Aan de andere kant blijven fruitsuikers suikers, dus ook zelfgemaakte jam is een suikerrijk beleg. Maaaar niet onbelangrijk; zelfgemaakt is vooral heel lekker!😃🤗

Meer laden Volg op Instagram